Onde comer em Berlim
A comida alemã costuma ser bastante contundente e com muitas calorias. Trata-se de uma cozinha simples que não valoriza tanto o aspecto do prato e sim a quantidade.
Apesar de que a visita a Berlim provavelmente te fará engordar alguns quilos, sempre será com boa vontade, já que os abundantes pratos costumam ser muito saborosos, além de variados.
A cozinha da Alemanha é conhecida principalmente por suas salsichas, com cores e sabores variados. No país podemos encontrar cerca de 1.500 tipos de salsichas diferentes. Cada região alemã oferece uma especialidade diferente: as salsichas de Frankfurt têm um sabor suave, as de Nuremberg são servidas assadas e as de Baviera têm uma cor mais clara.
Pratos típicos de Berlim
Sempre é bom ter à mão uma lista com os pratos típicos da cidade para onde vamos viajar para poder consultar caso não entendamos algum dos ingredientes. Abaixo apresentamos uma lista com alguns pratos típicos de Berlim:
- Currywurst: salsicha em pedaços com molho curry por cima, costuma vir acompanhada de batatas fritas.
- Eisbein: joelho de porco acompanhado de purê de ervilha e sauerkraut (couve).
- Döner Kebab: pão recheado com carne, salada e molho.
- Boulette: almôndega frita de carne com salsinha e cebola.
- Kasseler: costela de porco defumada.
- Schnitzel: escalope de frango (especialidade de Viena).
- Kartoffelsalat: salada de batatas.
- Rollmops: picles enrolado em um filé de arenque.
- Aal Grün: enguia com molho de ervas.
- Strammer Max: fatia de pão com manteiga, presunto e um ovo frito.
- Berliner Pfannkuchen: Bolo recheado de geleia com ameixa ou morango.
- Apfelkuchen: torta de maçã.
- Käsekuchen: torta de queijo.
Cervejas
- Altbier: cerveja envelhecida de cor escura e alta fermentação.
- Berliner Weisse: cerveja leve e doce, um pouco turva.
- Bockbier: cerveja forte, costuma ter 6% de álcool.
- Kölsch: cerveja clara e leve, com 4,8% de álcool.
- Weizenbier: cerveja de trigo com um leve sabor afrutado.
- Pilsen: cerveja clara com sabor amargo.
Currywurst
O prato mais típico de Berlim merece uma atenção especial na seção de comida. O currywurst é uma salsicha servida cortada, com um molho de ketchup com curry e costuma ser acompanhada de batatas fritas.
É tão popular a salsicha ao curry que pode ser encontrada em praticamente qualquer restaurante ou barraca de rua, nas mãos de altos políticos ou de turistas entusiasmados. Natualmente, não poderia faltar na cidade de Berlim um museu para sua famosa salsicha: trata-se do Deutsches Currywurst Museum (não é piada).
Preços
Berlim é uma cidade relativamente barata no que se refere à alimentação e, dependendo do orçamento de cada um, a cidade oferece diversas possibilidades gastronômicas.
Para os que não queiram gastar muito dinheiro na hora de comer, além de economizar tempo, Berlim oferece diversas opções fast food nas barracas de rua, como comer um kebab, noodles ao estilo asiático ou a opção mais típica, uma currywurst ou qualquer outro tipo de salsicha. Essas opções costumam custar entre €3 (US$3,20) e €5 (US$5,30).
Algumas vezes não é necessário procurar uma barraca de rua já que, às vezes, são as barracas que vão atrás das pessoas. Trata-se dos “Ich bin ein berliner”, curiosos vendedores ambulantes que carregam uma pequena churrasqueira com a qual preparam as salsichas na hora.
No jantar é mais agradável sentar tranquilamente em um restaurante para degustar os pratos típicos de Berlim. Dependendo do tipo de restaurante que você escolher, o preço pode variar muito, mas um jantar para dois pode rondar os €35 (US$37,10) ou €40 (US$42,40).
Horário das refeições em Berlim
Os berlinenses costumam comer em um horário similar ao do Brasil, já o jantar costuma ser mais cedo. O almoço é servido entre as 12:00 e as 14:00 horas. Já o jantar costuma ser servido cedo, por volta das 18:00 horas.
No entanto, graças ao turismo, você não terá problemas para jantar a hora que quiser.
Zonas para comer em Berlim
Em quase todas as zonas da cidade é possível encontrar restaurantes muito variados, embora algumas das zonas mais destacáveis sejam o bairro de Nikolaiviertel, com alguns restaurantes típicos berlinenses, e Alexanderplatz, onde há restaurantes de todo tipo.
Outra zona que resulta popular entre os berlinenses é a rua Simon Dach Strasse, perto do metrô Frankfurter Tor. Trata-se de uma zona bastante barata, com restaurantes muito variados.
Se você procura restaurantes internacionais, o Bairro Judeu é uma ótima opção.
